Unser Team

Sonne, gutes Essen und ein kräftig aromatischer Espresso machen das italienische Lebensgefühl aus. Diese kulinarische Qualität und traditionell italienische Authenzität garantiert Antonio Ardente zusammen mit seinem Bruder Pietro seit über 10 Jahren im eigenen Café in Hamburg. Im gemütlichen und stilvollen FAVORITA werden italienische Köstlichkeiten und großartiger Kaffee da Napoli serviert und angeboten.

Toni selbst stammt aus Neapel und hat in Deutschland in einigen der besten Restaurants gelernt und gearbeitet. Der ausgebildete Sommelier und Kaffeeverkoster reist oft durch sein Heimatland Italien, um dort bei ausgesuchten Herstellern italienischer Gastronomie-Produkte seine Auswahl zu treffen. Sein Bruder Pietro ist ausgebildeter Barrista und Latte Art-Künstler.
Die Brüder Ardente sind Mitglied bei Slow Food, einer weltweiten Vereinigung, die ihren Ursprung in Italien hat. Ihre Anhänger haben es sich zur Aufgabe gemacht, die genussvolle und bewußte Ernährung zu pflegen.

Die Erhaltung der italienischen Esskultur mit regionalem Ursprung, deren lokale Produktion sowie Zubereitung ist Herzenssache. Toni und Pietro Ardente kontrollieren deshalb vor Ort die Herstellung der Produkte. So können sie beste Qualität garantieren, wenn es darum geht ihre Kunden mit Gastronomie Produkten zu beliefern und Kaffee-Genießer im FAVORITA mit Unterstützung eines großartigen Teams zu verwöhnen.